Sushi Yapmak Artık Çok Kolay

Sushi Japonlara özgü pirinç lapası, sebze, çiğ ya da buharda pişmiş balık, yengeç, ahtapot, karides gibi deniz ürünlerinin yine Japonlara özgü olan yosun yapraklarına (Nori) sarılarak hazırlanan otantik bir yemektir.



Sushi yani bugünkü tarifi vereceğimiz "California Roll" da tamamen asimile olmuş bir yemek... Bu tarif aslında Japon kültüründe yer almayan ve Amerikalılar sayesinde gelişmiş, yani damak tadına göre bazı değişikliklere uğramış bir yemek.

İşte hem uygun fiyata hem de kolayca yapabileceğiniz muhteşem tat "California Roll" tarifi şimdi sizlerle...

Malzemeler:

1 adet nori (yosun yaprağı)
1 su bardağı pirinç
2 adet yengeç (surimi)
2 ince dilim salatalık
1 kâse pirinç sirkesi ( elma sirkesi de olur )
1 adet avokado
1 tatlı kaşığı wasabi
1 tutam susam
1 tatlı kaşığı şeker
1/2 tatlı kaşığı tuz
Serviste kullanmak için soya sosu
Sushi matı ( bambu ameikan servis )
*(Tüm malzemeler süper marketlerden kolayca temin edilebilir)

Pirinçleri tencerenin kapağını açmadan, 2 su bardağı su ile iyice pişirin (lapa olacak şekilde) Sonra elma sirkesinin olduğu kaseye tuz ve şekeri ekleyip iyice çırpın ve lapanıza ekleyip iyice karıştırın.

Salatalık ve avokadoları ince ince jülyen kesin ve yengeçleride ikiye bölün.

Sushi matının üzerini streç folyo ile sarın.

Yosun yaprağınızı ( nori) matın üzerine koyun ve soğumuş olan lapanızı ince bir tabaka halinde yaprağın üzerine yayın (yapıştığına emin olun) ve sonra pirinçler altta kalacak şekilde ters çevirin

Malzemelerinizi yerleştirin ve çok hassas bir şekilde Sushi Roll'unuzu sarmaya başlayın

Sushi Roll'unuzu nazik bir şekilde 6 eşit parçaya bölün ve yanında soya sosu ve wasabiyle servis edin. Şimdi afiyetle California Roll'unuzu yiyebilir hatta dostlarınızla da paylaşabilirsiniz! 

  • PAYLAŞ:

BENZER HABERLER

ETİKETLER sushi roll, california roll nasıl yapılır, evde sushi yapmak