Chaine des Rotisseurs Üyeleri Swissotel’de!

1950 yılında Paris’te kurularak dünyaya yayılan uluslararası gastronomi kulübü Chaine des Rotisseurs’un İzmir şubesi, geçtiğimiz günlerde dernek üyeleri ile birlikte Swissotel Büyük Efes’in Equinox Restoranı’nda bir araya geldi.



İzmir Şube Kurucu Başkanı Bülent Akgerman ile Başkan Yardımcısı ve Otelin Genel Müdürü Rıza Elibol, Nice’in en iyi restoranları arasında yer alan L'univers’in sahibi Michelin yıldızlı Fransız şef Christian Plumail’in hazırladığı menüyü Chaine üyelerine sundu.

Fransız şefin Chaine des Rotisseurs kuralları çerçevesinde hazırladığı menü büyük beğeni topladı. Gecede istiridye suyu ile hazırlanmış istiridye ve siyah havyar, avokado ve yeşil elma ile harmanlanmış ıstakoz salatası, nisuaz sos ve sübye mürekkebi eşliğinde kalamar ve deniz tarağı, kabak çiçekleri ve taze domates suyu eşliğinde barbun balığı, Fransız peynir çeşitleri, lavanta kreması ile tatlandırılmış milföy üzerinde ev yapımı dondurma, kırmızı şarap ve baharatlarla süslenmiş meyve çorbası gibi ilginç yemek ve tatlı çeşitleri sunuldu. Michelin yıldızlı şef Plumail, özel menüsünü 9-16 Kasım tarihleri boyunca Equinox’ta sunmaya devam edecek.


Haberin Galerisi İçin Tıklayın.

  • PAYLAŞ:

BENZER HABERLER

ETİKETLER chaine des rotisseurs, chaine des rotisseurs üyeleri, swissotel büyük efes, swissotel hakkında, swissotel nerede, efes oteli, eski efes oteli, Rıza Elibol, izmir davetler, izmir cemiyet hayatı, izmir cemiyet hayatı haberleri