Meyve ve Sebzelerinizi Taze Tutmanın Püf Noktaları
1. Limonları buzdolabında plastik bir kapta saklarsanız, buzdolabının nem oranı düşük olduğundan limonlarınız 4 haftaya kadar dayanabilirler.
2.Olgunlaşmış muzları buzdolabında saklayın. Bu, olgunlaşma sürecini yavaşlatacağından daha uzun süre dayanmalarını sağlayacaktır.
3.Meyve ve sebzeleri birbirinden ayırın!
Çünkü meyvelerin yaydığı etilen gazı, sebzelerin kısa sürede bozulmasına yol açar.
4.Belki ilginç gelecek ama dolmalık biberleri dilimleyerek saklamak daha uzun süre dayanmalarını sağlıyor.
5.Kolay kolay bozulmasa da ömürlerini uzatmak için sarımsağı serin ve karanlık bir yerde saklayın.
6.Portakalı buzdolabınızın sebzelik çekmecesinde saklamak en az 2-3 hafta dayanmasını sağlar.
7.Tıpkı sarımsak gibi patatesleri de serin ve karanlık bir yerde saklarsanız uzun süre dayanır.
8.Kırmızı meyveleri üst üste koymayın!
9.Elmaları da portakalların yanında, sebze çekmesinde saklayarak taze kalmalarını sağlayabilirsiniz.
Ayrıca üzerlerine ıslak bir havlu peçete koyarsanız elmalarınız sert kalır.
10.Alışverişe çıktığınızda satın aldığınız şeyi ne zaman pişireceğinizi önceden düşünün.
Bir şey satın alırken neyin daha çabuk bozulduğunu göz önünde bulundurarak karar verin.
11.Bu zamana kadar hepimiz öyle yaptık ama domatesleri buzdolabında saklamak yanlış!
Domateslerin yaydığı gazlar nedeniyle buzdolabında tutmak dokusunun ve tadının değişmesine neden oluyor.
12.Mantarları içinde hava olan (vakumlu olmayan) bir kutuda saklayın.
13.Kereviz, marul ve brokoliyi buzdolabına koymadan önce alüminyum folyoya sarın.
