Ev Yapımı İçecek Tarifleri
İçeriğinde ne kullanıldığını bilmediğiniz içeceklere ne kadar dikkat ediyorsunuz? Hazır meyve suları, gazlı içecekler ve meşrubatlar yerine ev yapımı içecekleri tercih ederseniz sağlığınızı tehlikeye atmamış olursunuz. Evde doğal şeker kullanarak hazırlayabileceğiniz serinletici içecekler formunuzu korumaya da yardımcı olacaktır. Yapılan araştırmalara göre tatlandırmak amacıyla hazır içeceklerde kullanılan mısır şurubu( Glikoz- Fruktoz şurubu) bel bölgesi yağlanmasına ve birçok sağlık sorununa neden olmaktadır. Dikkat edilmesi gereken doğal şeker değil, tatlandırmak ve raf ömrünü uzatmak için ilave edilen mısır şurubudur.
İşte, yaz aylarında kolayca yapabileceğiniz, bunaltıcı havalarda imdadınıza yetişecek sağlıklı içecekler!
1-Ev Yapımı Buzlu Çay
• Yarım demlik siyah çay
• 1 tane limonun suyu
• 10 kalıp buz
• Su
• Bir miktar şeker
• Arzu ederseniz meyve parçaları
Hazırlanışı
İlk önce çayı demleyin. Sonra demlediğiniz çayı bir sürahiye alın ve içine kalıp buzları atın. Buzlar eriyince limon suyunu ilave edin, içine tatlandırıcı olarak şekeri ekleyin. Karışıma yeteri kadar su ilave ettikten sonra buzdolabına alın. Servis edeceğiniz zaman bardaklara aldıktan sonra buz ekleyerek sunabilirsiniz.
2-Ev Yapımı Limonata
• 7 limon
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Nane yaprağı
• Buz
Hazırlanışı
Limon kabuklarını geniş bir kaba rendeleyin. 5 adet limonun kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın ve rendelediğiniz limon kabuklarına ilave edin. Toz şekeri ekleyin. Elinizle limonları ovun ve iyice sularının çıkmasını sağlayın. Kalan iki limonun suyunu sıkın ve bu karışıma ilave edin. Limon parçalarını ve kabuklarını ayırmak için karışımı tel süzgeçten geçirin. Limon suyunun içine soğuk su ekleyin. Nane yaprağı ve limon dilimiyle servis edebilirsiniz.
3-Soğuk Kahve
• 1 tatlı kaşığı nescafe
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 8 adet iri buz
• 2 su bardağı soğuk süt
Hazırlanışı
Toz şekeri, sütü, nescafeyi robota koyalım ve 3 – 4 dakika bol köpüklü olana kadar karıştıralım. Sonra yavaşça köpüğünü söndürmeden bardaklara boşaltalım. Buzlu Kahvemizi servis etmeden önce dilerseniz üzerine nescafe ve çikolata rendesi serpebilirsiniz.
4-Kuru Meyve Hoşafı
• 9 adet şekerpare kayısı
• 8 adet kuru erik
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 8 adet kuru incir
• 1 su bardağı toz şeker
• 2-3 adet karanfil
Hazırlanışı
Kuru meyveleri yıkayıp tencereye alın. Suyunu koyarak orta ateşte pişirmeye bırakın. Su kaynayınca toz şekeri ve karanfilleri koyun. İncirler yumuşayınca ateşten alın. Soğutarak servis yapın.
5-Karpuz Limonatası
• 2 tane limon suyu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 su bardağı karpuz suyu
Hazırlanışı
Büyük bir dilim karpuzun çekirdeğini çıkarıp mutfak robotunda parçalayın. 2 su bardağı karpuz suyu elde edin. Suyunu süzün ve sürahiye alın. Bir tane limonun kabuğunu rendeleyin. Üzerine 2 yemek kaşığı şeker iki limonun suyunu sıkarak elinizle ovun, biraz beklesin. Süzerek sürahiye alın, üzerine soğuk su ve buz ilave edin.
